Chào mừng quý vị đến với Thư viện tài nguyên giáo dục Phú Yên.
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Yến sào
- 0 / 0
-
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn: cô Trần Thi Đoan(st)
Người gửi: Trần Thị Đoan
Ngày gửi: 07h:41' 25-11-2009
Dung lượng: 129.5 KB
Số lượt tải: 9
Nguồn: cô Trần Thi Đoan(st)
Người gửi: Trần Thị Đoan
Ngày gửi: 07h:41' 25-11-2009
Dung lượng: 129.5 KB
Số lượt tải: 9
Số lượt thích:
0 người
YẾN SÀO
Yến hàng là tên một loại chim biển .Yến sào là tổ của chim yến hàng. Loài chim có đôi cánh dẻo dai phi thường. Ít có loài chim nào có sức khỏe dẻo dai như loài chim yến. Hằng ngày, cứ 5 giờ sáng chim bay đi tìm mồi, mãi đến 8 giời tối mới bay về tổ. Theo các nhà khoa học, chim yến vừa bay với tốc độ bình quân 40km/giờ, vừa bắt mồi là những loài côn trùng phát tán trên không trung như : mối, kiến bay, ruồi, các loài rầy.... mà không hề đậu xuống hàng cây hay ghềnh đá nào để tìm mồi. Cách uống nước của chim yến cũng rất độc đáo. Chim yến hấp thu nước qua hơi sương vào lúc sáng sớm hoặc chiều tối, không bao giờ uống nước ở đầm, hồ, sông, rạch. Mỗi năm, chim yến làm tổ và sinh sản 2 lần, vào tháng 4 và tháng 8. Chim yến làm tổ không bằng rơm, rác như các loài chim khác mà tiết ra một chất dịch từ hai tuyến trong miệng , kéo thành từng sợi trắng và trong suốt gắn dần lên vách đá, đan xen với nhau rồi khô cứng lại thành tổ. Nhìn bề ngoài, tổ yến gióng như cái thìa múc canh, gắn chặt vào vách đá nhờ hai mấu nhỏ gọi là chân. Đặc trưng nổi bật trước hết của tổ yến là sự chồng chéo, gắn liền nhau của nhiều lớp sợi trông như xơ mướp, vành tổ mỏng nhưng chân tổ lại dày để có thể bám chặt vào vách đá. Tổ yến có chiều dài từ 8 đến 10 cm, ngang khoảng 5 đến 6 cm có mùi tanh nồng. Chim yến chọn những hang đá cheo leo, hiểm trờ và thoáng mát trên các đảo đá hoa cương làm nơi trú ngụ.
Biển Nha Trang có trên dưới 200 hòn đảo lớn nhỏ, nhưng chỉ có khoảng 14 đảo là có loài chim yến làm tổ, đó là các đảo: Hòn Nội, Hòn Ngoại.HònMun,HònĐụn,HònHố,Hòn Chà Là,HònNọc, Hòn Xà Cừ.... Gần đây mới phát hiện một số đảo ở Vạn Ninh cũng có chim yến, đó là Hòn Trào Cỏ, Hòn Sam, Hòn Cỏ Ống, Hòn Đồi Mồi...
Chim yến rất nhạy cảm với thời tiết, nơi nào sóng to gió lớn chim yến không làm tổ. Do bản năng tự vệ , chim yến chọn những nơi không có tác động của mưa gió, mặt hang phải quay về hướng đông hoặc đông bắc, vách đá thẳng và sâu để làm tổ. Do đặc điểm cấu tạo có nhiều chất bổ dưỡng mang tính y học nên yến sào đã trở thành một loại tài nguyên quý hiếm được mệnh danh là "vàng trắng".
(Sưu tầm)
Trần thi Đoan
Yến hàng là tên một loại chim biển .Yến sào là tổ của chim yến hàng. Loài chim có đôi cánh dẻo dai phi thường. Ít có loài chim nào có sức khỏe dẻo dai như loài chim yến. Hằng ngày, cứ 5 giờ sáng chim bay đi tìm mồi, mãi đến 8 giời tối mới bay về tổ. Theo các nhà khoa học, chim yến vừa bay với tốc độ bình quân 40km/giờ, vừa bắt mồi là những loài côn trùng phát tán trên không trung như : mối, kiến bay, ruồi, các loài rầy.... mà không hề đậu xuống hàng cây hay ghềnh đá nào để tìm mồi. Cách uống nước của chim yến cũng rất độc đáo. Chim yến hấp thu nước qua hơi sương vào lúc sáng sớm hoặc chiều tối, không bao giờ uống nước ở đầm, hồ, sông, rạch. Mỗi năm, chim yến làm tổ và sinh sản 2 lần, vào tháng 4 và tháng 8. Chim yến làm tổ không bằng rơm, rác như các loài chim khác mà tiết ra một chất dịch từ hai tuyến trong miệng , kéo thành từng sợi trắng và trong suốt gắn dần lên vách đá, đan xen với nhau rồi khô cứng lại thành tổ. Nhìn bề ngoài, tổ yến gióng như cái thìa múc canh, gắn chặt vào vách đá nhờ hai mấu nhỏ gọi là chân. Đặc trưng nổi bật trước hết của tổ yến là sự chồng chéo, gắn liền nhau của nhiều lớp sợi trông như xơ mướp, vành tổ mỏng nhưng chân tổ lại dày để có thể bám chặt vào vách đá. Tổ yến có chiều dài từ 8 đến 10 cm, ngang khoảng 5 đến 6 cm có mùi tanh nồng. Chim yến chọn những hang đá cheo leo, hiểm trờ và thoáng mát trên các đảo đá hoa cương làm nơi trú ngụ.
Biển Nha Trang có trên dưới 200 hòn đảo lớn nhỏ, nhưng chỉ có khoảng 14 đảo là có loài chim yến làm tổ, đó là các đảo: Hòn Nội, Hòn Ngoại.HònMun,HònĐụn,HònHố,Hòn Chà Là,HònNọc, Hòn Xà Cừ.... Gần đây mới phát hiện một số đảo ở Vạn Ninh cũng có chim yến, đó là Hòn Trào Cỏ, Hòn Sam, Hòn Cỏ Ống, Hòn Đồi Mồi...
Chim yến rất nhạy cảm với thời tiết, nơi nào sóng to gió lớn chim yến không làm tổ. Do bản năng tự vệ , chim yến chọn những nơi không có tác động của mưa gió, mặt hang phải quay về hướng đông hoặc đông bắc, vách đá thẳng và sâu để làm tổ. Do đặc điểm cấu tạo có nhiều chất bổ dưỡng mang tính y học nên yến sào đã trở thành một loại tài nguyên quý hiếm được mệnh danh là "vàng trắng".
(Sưu tầm)
Trần thi Đoan
Các ý kiến mới nhất